記事一覧
レストラン7月おすすめメニュー
7月のおすすめメニューは "冷製豚しゃぶ定食" です！ たっぷりの水菜ともやしに豚しゃぶを合わせた夏の定番、豚しゃぶ定食が登場します。 豚肉には疲労回復を促すビタミンB1が豊富に含まれています。 蒸し暑い日が続き、身体のだるさを感じるこの季節にぴったりの一品です。 濃厚なごまだれとさっぱりとしたぽん酢の2種類をご用意しておりますので、 お好みの味でお楽しみくださいませ。 ～今月の店内をちらり～ 季節やイベントに合わせて、スタッフが手作りでお店の装飾をしています！ 今月のお店の装飾の一部がこちら。 今月は水族館をイメージした涼やかな装飾になっています。 きらきらと揺れるクラゲを中心に、可愛らしい海の動物たちができあがりました。 百花百兆で水族館気分を味わってみませんか？ 今月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ...
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2021年07月02日
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2021年07月02日
HARUKAの"おうちでぶんか"しよ！#2
アナウンサーの森遥香さんが司会のyoutubeチャンネル 「HARUKAの"おうちでぶんか"しよ！」にて江戸川落語会の紹介をいたしました。 門外不出で普段は見ることのできない「根多帳」も今回はちょっとだけご覧いただけます。 （日曜夕方でお馴染み、あの番組のお話も......！？） 江戸川区民にはお馴染みの「あの食材」を使った和菓子もご紹介しております。 是非是非ご覧ください～！ ...
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- 江戸川落語会
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2021年06月19日
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2021年06月19日
さすまた訓練
総合文化センターが休館だった5月25日（火） 小松川警察署によるさすまた訓練を行いました。 学校や公共施設に置いてある「さすまた」ですが 普段なかなか学べないような、効果的な使い方や使う際の注意点をお教えいただきました。 正しい使い方をすることで、女性でも男性の身動きを封じることができます！ さすまた訓練の他に、小松川警察署の皆様に犯罪者の 取り押さえ訓練の様子を見せていただきました。 （ものすごい迫力でした！） 総合文化センターではお客様が安心してご利用いただけるよう 様々な訓練や研修を行っております。 その様子を、今後も少しずつご紹介してまいります。...
- 中央ロビー
- 研修
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2021年06月19日
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2021年06月19日
【レストラン百花百兆】特撰中国料理フェアのお知らせ
レストラン百花百兆では6/28(月)限定で特撰中国料理フェアを開催します！ 創業50年、美味しさと健康を追求し伝統的な技法にこだわった本格中国料理レストラン 「謝朋殿(しゃほうでん)」の総料理長が監修した1日限定の特別メニューを 数量限定で販売致します。 今回のメニューは、「ふかひれスープ麺」です！ 長ネギ・生姜が香るオイスターソースベースの濃厚なとろみスープにふかひれを入れた、 麺にからみつくふかひれスープが贅沢な一品になっています。 さらに！ 同じく限定メニューの「もちもち杏仁豆腐」をセットにしてご提供致します。 こちらはくず粉入りのもちもちとした食感の杏仁豆腐に、 クリーミーなココナッツミルクソースとあずきを乗せた、普段とは一味違う贅沢な杏仁豆腐です。 デザートはもう1種類、マンゴープリンもご用意致します。 どちらも単品にてご注文頂けますので、お気軽にお声掛けくださいませ。 当日は実際に謝朋殿の料理長が厨房で腕をふるいます。 コロナ禍で楽しみが少なくなっている今、本格的な中国料理と 見晴らし良くゆったりとした空間で、お腹も心も満たしませんか？ 皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております！ ...
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2021年06月18日
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2021年06月18日
レストラン6月おすすめメニュー
６月のおすすめメニューは "いわしの天ぷら梅ソース" です！ 今月は、旬のいわしとオクラ、なすの天ぷらを盛り合わせた御膳が登場します。 青魚であるいわしは栄養価が高く、様々な病気の予防にも効果があることが 分かっています。 これからのじめじめとした季節にもさっぱりとお召し上がりいただける、 梅のソースをご用意しました。 栄養満点のいわしを食べて、元気に梅雨を乗り切りましょう！ ～今月の店内をちらり～ 季節やイベントに合わせて、スタッフが手作りでお店の装飾をしています！ 最近、お客様にもご好評をいただいています。 今月のお店の装飾の一部がこちら。 梅雨の季節ということであじさいを中心に、古き良き日本の庭園をイメージした装飾が 完成しました。 蓮の花が浮かぶ池で鯉が泳いでいたり、和傘を携えた着物姿の女の子が散歩をしていたりと 情緒あふれる店頭になっていますので、是非お店で確認してみてくださいね。 今月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ...
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2021年06月01日
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2021年06月01日
イベントレポート 【えどがわ能】
【5月15日（土）えどがわ能 能 『景清』 狂言 『二人袴』】の様子をご紹介いたします 5月15日（土）大ホールにて「えどがわ能」が開催されました。 待望の「えどがわ能」は、梅若実さん、野村萬斎さん、山崎敬子さんの鼎談で始まり、 続いて天真爛漫な聟とそれに慌てる父親のやり取りが愉快な狂言「二人袴」へ。 休憩を挟んでから、紋服姿で能の一場面を表現する「仕舞」が三曲続き、 景清の娘・人丸と景清の再会と離別が心を震わせる能「景清」で幕を閉じました。 「解説があったので、緊張せず楽しむことができました」 「二人袴で久し振りに笑いました」 「仕舞には、とても心が和みました」 「人丸と景清が別れる場面で涙が出ました」 「江戸川区で伝統芸能に触れることができ、本当に良かったです」 などのお言葉をたくさんいただきました。 ご来場くださいました皆様、ありがとうございました！ ...
- えどがわ能
- 大ホール
- 狂言
- 能楽
2021年05月28日
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2021年05月28日
【レストラン百花百兆】折り紙飾り
江戸川区総合文化センター３階レストラン 百花百兆では、 季節ごとに異なる折り紙などが飾られています。 ここ、えどぶんチャンネルの「毎月のおすすめメニュー」内の 「～今月の店内をちらり～」でもお馴染みです！ 今回、それらを制作されている厨房スタッフ 山鹿実穂さんにお話を伺いましたので、ご紹介いたします！ ●元々折り紙がお好きだったのですか？ いえ、実は元々勉強していたり、好きだった訳ではないんです。 折り紙や切り絵をやったこともなかったのですが、 コロナウイルスの影響でいらっしゃるお客様が少なくなったとき、 何かできることはないかと考えて始めました。今でも、動画を見て勉強しています。 ●作るものや折り方はどうやって考えているのですか？ どこに何を設置したいかを考えて、１つ１つ折り方を考えていきます。 例えば、汽車や灯篭など大きな物を作るときはパーツごとに考えて、それぞれの折り方を調べます。 橋の上の黒い擬宝珠の部分は、実は栗の折り方でできているんです。 他にも、色々な折り方を勉強しているとき、この形これに使える！ と、ひらめいて使うこともあります。 ●今まで作った中で、一番時間がかかったものや作ることが大変だったものはなんですか？ 小さいパーツがたくさんあるので、一番時間がかかったのは汽車です。 汽車は、できるだけ予算をかけないように、 通販の段ボールの隙間にグシャグシャと入っている紙を、まっすぐに伸ばして切って作りました。 大変だったのは、２月に飾っていた牛・ねこと、５月に飾っていた鯉のぼりです。 鯉のぼりは1つ作るのに40分かかりました！ ●自信作はなんですか？ 自信作といいますか、３月の雛人形は お客様やレストランスタッフにとても褒めていただきました。 その他に、「ここで見た折り紙のバラを作りたくて折ったけど 上手くできなくてもう一度見に来たの」とお客様に仰っていただいたこともあります。 それと、「折り紙のソフトクリームを見ながらソフトクリームを食べたい！」 というお子様がいらっしゃったり、 折り紙のソフトクリームを気に入ったお子様が 手に取ったまま、どうしても離さなかったのでプレゼントしたこともありました。 厨房スタッフなので今までお客様と話す機会が無かったのですが、 折り紙を始めてから話す機会が増えました。 お客様にお褒めいただけると、本当に作って良かったと思います。 ●今後、折り紙以外に作りたいと思うものはありますか？ 最近イラストにも興味があり、模写が得意なので、 料理の写真をイラストで描きたいと思っています。 それと、冬に少しだけ出ていたのですが、夏にもう一度プラネタリウムを出したいです。 前は目立たないところに飾っていたのですが、表側の目立つところに置きたいと思っています。 山鹿さん、素敵なお話をありがとうございました！ レストランの装飾は、「一度に変えてしまうと面白くないので少しずつ変えています」 とのこと！ レストランにいらした際には、是非是非装飾にもご注目ください！ ...
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2021年05月24日
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2021年05月24日
カルガモの親子
今年も、総合文化センターに隣接する小松川境川親水公園にカルガモの親子がやってきました！ 毎年春恒例の和やかな光景に、道行く人も思わず足を止めて見入っていました。 親カモの「グワッ」という鳴き声を聞いた子カモが 「ピヨピヨ」鳴きながら集合する様子は大変癒されます。 短い足で浅瀬や岩場をよちよち歩く姿は、小さい今だから見られる貴重な光景。 自然豊かな親水公園で、すくすくのびのび大きくなって欲しいですね。 ...
- 季節のお便り
2021年05月22日
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2021年05月22日
【レストラン百花百兆からのお知らせ】
キャッシュレス決済が可能になりました！
【キャッシュレス決済が可能になりました！】 レストラン百花百兆ではお支払い時 各種クレジットカード・交通系ICカードがご利用頂けるようになりました！ クレジットカードはVISA・MASTER・JCB・AMERICANEXPRESSの４ブランドがご利用頂けます。 交通系ICカードはSuica・PASMOをはじめとした全９種のブランドがご利用可能です。 小銭のやりとりがなくなり、スマートにお会計ができます。 見晴らしの良い店内で、緑を眺めながらゆっくりとお食事はいかがですか？ デザートやドリンクも多数ご用意しておりますのでお気軽にご利用くださいませ。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ...
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2021年05月07日
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2021年05月07日