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【レストラン百花百兆】折り紙飾り
江戸川区総合文化センター３階レストラン 百花百兆では、 季節ごとに異なる折り紙などが飾られています。 ここ、えどぶんチャンネルの「毎月のおすすめメニュー」内の 「～今月の店内をちらり～」でもお馴染みです！ 今回、それらを制作されている厨房スタッフ 山鹿実穂さんにお話を伺いましたので、ご紹介いたします！ ●元々折り紙がお好きだったのですか？ いえ、実は元々勉強していたり、好きだった訳ではないんです。 折り紙や切り絵をやったこともなかったのですが、 コロナウイルスの影響でいらっしゃるお客様が少なくなったとき、 何かできることはないかと考えて始めました。今でも、動画を見て勉強しています。 ●作るものや折り方はどうやって考えているのですか？ どこに何を設置したいかを考えて、１つ１つ折り方を考えていきます。 例えば、汽車や灯篭など大きな物を作るときはパーツごとに考えて、それぞれの折り方を調べます。 橋の上の黒い擬宝珠の部分は、実は栗の折り方でできているんです。 他にも、色々な折り方を勉強しているとき、この形これに使える！ と、ひらめいて使うこともあります。 ●今まで作った中で、一番時間がかかったものや作ることが大変だったものはなんですか？ 小さいパーツがたくさんあるので、一番時間がかかったのは汽車です。 汽車は、できるだけ予算をかけないように、 通販の段ボールの隙間にグシャグシャと入っている紙を、まっすぐに伸ばして切って作りました。 大変だったのは、２月に飾っていた牛・ねこと、５月に飾っていた鯉のぼりです。 鯉のぼりは1つ作るのに40分かかりました！ ●自信作はなんですか？ 自信作といいますか、３月の雛人形は お客様やレストランスタッフにとても褒めていただきました。 その他に、「ここで見た折り紙のバラを作りたくて折ったけど 上手くできなくてもう一度見に来たの」とお客様に仰っていただいたこともあります。 それと、「折り紙のソフトクリームを見ながらソフトクリームを食べたい！」 というお子様がいらっしゃったり、 折り紙のソフトクリームを気に入ったお子様が 手に取ったまま、どうしても離さなかったのでプレゼントしたこともありました。 厨房スタッフなので今までお客様と話す機会が無かったのですが、 折り紙を始めてから話す機会が増えました。 お客様にお褒めいただけると、本当に作って良かったと思います。 ●今後、折り紙以外に作りたいと思うものはありますか？ 最近イラストにも興味があり、模写が得意なので、 料理の写真をイラストで描きたいと思っています。 それと、冬に少しだけ出ていたのですが、夏にもう一度プラネタリウムを出したいです。 前は目立たないところに飾っていたのですが、表側の目立つところに置きたいと思っています。 山鹿さん、素敵なお話をありがとうございました！ レストランの装飾は、「一度に変えてしまうと面白くないので少しずつ変えています」 とのこと！ レストランにいらした際には、是非是非装飾にもご注目ください！ ...
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2021年05月24日
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2021年05月24日
カルガモの親子
今年も、総合文化センターに隣接する小松川境川親水公園にカルガモの親子がやってきました！ 毎年春恒例の和やかな光景に、道行く人も思わず足を止めて見入っていました。 親カモの「グワッ」という鳴き声を聞いた子カモが 「ピヨピヨ」鳴きながら集合する様子は大変癒されます。 短い足で浅瀬や岩場をよちよち歩く姿は、小さい今だから見られる貴重な光景。 自然豊かな親水公園で、すくすくのびのび大きくなって欲しいですね。 ...
- 季節のお便り
2021年05月22日
- 季節のお便り
2021年05月22日
【レストラン百花百兆からのお知らせ】
キャッシュレス決済が可能になりました！
【キャッシュレス決済が可能になりました！】 レストラン百花百兆ではお支払い時 各種クレジットカード・交通系ICカードがご利用頂けるようになりました！ クレジットカードはVISA・MASTER・JCB・AMERICANEXPRESSの４ブランドがご利用頂けます。 交通系ICカードはSuica・PASMOをはじめとした全９種のブランドがご利用可能です。 小銭のやりとりがなくなり、スマートにお会計ができます。 見晴らしの良い店内で、緑を眺めながらゆっくりとお食事はいかがですか？ デザートやドリンクも多数ご用意しておりますのでお気軽にご利用くださいませ。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ...
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2021年05月07日
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2021年05月07日
【レストラン百花百兆からのお知らせ】
ナポリタンスパゲティ
5～6月限定の軽食メニュー、"ナポリタンスパゲティ"が登場します！ 5・6月は14時から17時限定の軽食メニューとして ナポリタンスパゲティがスタートします。 小腹がすいたときにちょうど良い、麺少なめサイズになっています。 トマトの酸味と旨味のバランスがとれた、老若男女に愛される定番の味です。 数に限りがございますので、お気軽にスタッフにお声掛けくださいませ。 ...
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2021年05月01日
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2021年05月01日
レストラン5月おすすめメニュー
5月のおすすめメニューは "冷やし中華" です！ 色とりどりの具材がたっぷりのった、栄養満点で満足感のある一品です。 さっぱりとした醤油だれと、濃厚でクリーミーなごまだれの2種類をご用意しております。 日差しに初夏を感じるこの時期にぴったりな味わいです。 百花百兆で季節の先取りをしてみてはいかがでしょうか。 ～今月の店内をちらり～ 季節やイベントに合わせて、スタッフが手作りでお店の装飾をしています！ 最近、お客様にもご好評をいただいています。 今月のお店の装飾の一部がこちら。 5月のイベント、こどもの日をイメージした装飾ができあがりました。 こいのぼりと兜を中心に、周りにはバラをあしらい今月も華やかな装飾になっています。 特に、細かな作りのこいのぼりは是非皆様に見て頂きたいです。 今月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ...
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2021年05月01日
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2021年05月01日
授乳室のご案内
江戸川区総合文化センターの1階に授乳室ができました！ パステルカラーの壁紙で、安心して授乳いただけるお部屋になっております。 是非お気軽にご利用ください。 【利用方法】 ご利用を希望される場合は、1階管理事務室までお声がけください。 また、ご利用後も管理事務室にお声がけくださいますようお願いいたします。 ●男女共用 ●1組のみ入室可能 【授乳室内の設備】 ●授乳用ソファ（一人掛け） ●ローテーブル ●おむつ交換台 ●洗面台 授乳室のピクトグラムと、動物のイラストが目印です！...
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2021年04月28日
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2021年04月28日
【写真で観る能楽展】開催中！
5月15日（土）開催の「えどがわ能」にさきがけて 総合文化センター1階中央ロビーでは【写真で観る能楽展】を 開催しています。 「えどがわ能」に出演する人間国宝・梅若実さんの舞台姿を 能楽師・松山隆之さんによる解説で鑑賞できる写真展です。 深みのある能楽の世界が写し出された写真を多数展示しています。 お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。 【写真で観る能楽展】開催中！ 江戸川区総合文化センター1階中央ロビー 入場無料 9:00～22:00 ※開催日時は施設の営業時間に準じます ※最終日 5月15日（土）は16時まで 「えどがわ能」5月15日（土） 13:00開演！ 【えどがわ能】公演ページはこちら ...
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2021年04月23日
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2021年04月23日
えどぶんインタビュー Vol.5
柳家あお馬
江戸川区で活躍する人を紹介する「えどぶんインタビュー」。 第5回目は、2021年4月25日（日）に江戸川区総合文化センターの和室で 「柳家あお馬のサクッと落語『サクらく』」を開催する落語家、柳家あお馬さんにお話を伺いました。 ※4月25日(日)は緊急事態宣言発令に伴い中止となりました。 次回は6月13日(日)に開催します。 ｰ ｰ 柳家あお馬 プロフィールｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ 柳家あお馬 師匠(五代目)柳家小せん １９８９年７月１０日生まれ 神奈川県大和市出身 血液型：AB型 趣味：銭湯巡り ドライブ 芸人 特技：野球 楽屋働き 玉結び ２０１４年６月 入門 ２０１５年５月 楽屋入り。正式に寄席で前座働きを始める ２０１９年２月 二ツ目昇進 ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ｰ ●柳家あお馬さんご自身について教えてください。 神奈川県の大和市に大学卒業まで住んでいて、うちの師匠の柳家小せんが板橋区に住んでいたので、入門と同時に板橋区へ。 去年、結婚を機に葛飾区へ引っ越しました。 今は、同じ大和市出身の先輩と一緒に勉強会を開いていますが、ゆくゆくは師匠たちが出てるような、大きなホールで落語ができるようになりたいと思っています。 ●江戸川区で活動を始めたきっかけは？ 引っ越しを機に、地域に根差した活動をしたい、近隣住民との交流を大切にしたいという思いから、住まいに近い江戸川区でも活動をしようと思いました。 ●2014年に入門、前座修行はどのようなことをされていましたか？ 師匠のところに住み込みで入る弟子も居れば、通いで入る人もいて、僕の場合は通いでした。 柳家小せんの所では簡単なお手伝い程度だったんですけど、大師匠（鈴々舎馬風）もご健在なので、そちらにもお手伝いに行くんです。だんだん、大師匠の比重が大きくなって...気が付くと大師匠の運転手をすることが多くなっていました。10日あれば6日運転していたり（笑） 大師匠を乗せるので、絶対に道は間違えられない。事前にレンタカーで予定地まで走って、迷わないようにしていました。 ●前座修行で思い出に残っているエピソードなどはありますか？ 大師匠（鈴々舎馬風）がテレビ局へ収録に行く際、付き人として行きました。 楽屋でテレビを適当なチャンネルで点けていたら、「寄席で扱うのは不倫ネタなんだから、不倫報道とか大衆的な話には常にアンテナを張っていないと」と。「いつもこの時間は8チャンなんだ！」と叱られたんですけど、考えてみたら場所がテレビ東京（7チャンネル）の局で...、テレビ東京の楽屋廊下に「8チャンだろうが！」と怒号が響き渡っていました（笑） ●特技に「玉結び」とありますが、これはどんな特技でしょうか？ 前座修行の頃の着物は安いもので、壊れたり擦り切れたりすることを前提に着ています。 太ってしまうと、着物の背中の縫い目が座った際に引っ張られ、裂けてしまうことがあるんです。僕の場合それが多くて。自分で繕ううちに、縫い終わりの狙った位置にぴったり「玉結び」ができるようになりました。 人生に何の役にも立たない特技ですけどね（笑）誰にも知られないのももったいないと思って、ホームページに載せています。 ＊修繕が難しいものは業者さんに依頼をして、直してもらうそうです。（クリーニングでは糸を解いて、布に戻してから綺麗にする場合もあるそうです） ●落語会以外にも様々な活動をされていますが、最近はどんなことをされましたか？ 東京都のアーティスト等の支援活動「アートにエールを！」の募集があったので、落語の動画公開をお試しの感覚でやってみました。でも、やっぱり編集に時間がかかってしまって...。 最近は先輩方や後輩で配信落語に移行していってる人も多いんですけど、動画制作は一から極めていかないと納得のいく仕上がりにならないんです。ただ、そこに時間を費やすのであれば、もっと噺を覚えたりしたいので。（動画制作は）しばらくはいいかな。 宣伝という意味ではありだとしても、落語のメインは生で。しっかりと教わったものをお客さんに楽しんでいただけるようにしていきたいですね。 ●2月に「柳家あお馬のサクッと落語『サクらく』」を開催されてみていかがでしたか？ すべて一人でやってみようと企画したのですが、受付をしていた人がそのまま高座にあがるというのは難しかったですね。運営と出演する人はそれぞれ役割を分けた方が、会もスムーズにできるというのを肌感覚で学びました。ひとりでやろうと思い立ったのは、密を避けよう、というのがきっかけです。制限がある中でできる落語会の形を作れたらいいなという気持ちがあり、始めました。 ●落語をやっていてうれしいとき、魅力を感じるときはどんな時ですか？ お客様が生き生きした表情で帰られる時があって、そんな会ができるとやっていてよかったと思います。 落語という素材があって、それを活かせた時の達成感とか、そういったことに魅力を感じます。 ●今後の展望をお聞かせください。 落語会をやることもですが、噺を教わることをこの1、2年間で増やしていこうかと思っています。 コロナ禍が終わるころには自分の中に引き出しが増えていればいいなと思っていて、今はその引き出しを増やす期間ですね。 近い目標としては、地域の方たちとの交流を大事にし、コンスタントにお客さんを呼べるようになりたいです。 ゆくゆくは、真打になる頃にいろいろな素養を兼ね備えた存在でありたい。お客さんが見た時に、面白かった、見に来てよかったと思ってもらえるような落語家に。落語を個性で上塗りするんじゃなくて、噺そのものが持つ良さをちゃんと伝えられるような芸風を目指したいです。 ●公演情報 ◆柳家あお馬のサクッと落語『サクらく』◆ 日 時 ６月１３日(日) １４:００開演 会 場 江戸川区総合文化センター 和室 入場料 ５００円 出 演 柳家あお馬 お問合せ aobayanagiya@yahoo.co.jp ◇柳家あお馬さんよりコメント◇ 初心者の方も大歓迎です。落語を知らないまま、ぜひ気軽にお越しください。 師弟関係のことや、落語のことなどご質問にもお答えします！ 柳家あお馬さん、貴重なお話をありがとうございました！ 最新情報は公式ホームページよりご覧ください！ 柳家あお馬 公式ホームページ ...
- えどがわ文化コンシェルジュ
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2021年04月21日
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2021年04月21日
【イベントレポート】能楽ことはじめ
【4月11日（日）「能楽ことはじめ これだけは押さえておきたい５つのこと～えどがわ能の魅力～」 の様子をご紹介いたします】 4月11日（日）研修室にて 「能楽ことはじめ これだけは押さえておきたい５つのこと ～えどがわ能の魅力～」が開催されました。 当日は、能楽に関わりの深い「陰陽五行」や「五番立（演目の分類）」など 能楽に散りばめられた「５」にまつわる事柄を中心にお話が進みました。 作品の構成・意図・成立ち・登場人物・囃子のリズムなど、基本から応用までと幅広い解説で、 能楽の理解が深まる内容でした。 また、能楽師、松山隆之さんによる実演が好評で、 実際に能舞台で使われる道具、衣装を用いての説明に ご来場のお客様もじっくり見入っていらっしゃいました。 さらに、５月１５日に開催される「えどがわ能」の演目についても 能、狂言、仕舞に至るまで余すことなくたっぷりとお話いただき、 「えどがわ能の見どころが分かり、公演がよりいっそう楽しみになりました」 「能楽に用いられる色の意味についてのお話が面白かったです」 「能の見どころが分かりました。えどがわ能が楽しみです」 などのお言葉をたくさんいただきました。 ご来場くださいました皆様、ありがとうございました！ 待望の「えどがわ能」は5月15日（土）13時開演です。 追加販売チケット絶賛発売中！ えどがわ能公演ページはこちら ...
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2021年04月19日
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2021年04月19日